1、噴霧幹燥機在果蔬粉（fěn）生產中（zhōng）的應用

　　我國是農業大國，果蔬產業在國內已成為僅次於（yú）糧食的支柱產業。

　　果蔬粉因（yīn）其（qí）具有獨特（tè）的優點，不僅能克服果蔬不耐貯藏、容易腐爛變質等缺點，而且能夠滿足人們對果蔬多樣化、高（gāo）檔化和新鮮化趨勢的需求，所以具有廣闊的開發前景。

　　果蔬粉製備技術較（jiào）多，譬如（rú），噴霧幹燥、熱風幹燥、真空冷凍幹燥（zào）、微波幹燥、變溫壓差膨化幹燥及超微粉碎（suì）技術等，但噴霧幹燥因（yīn）其（qí）特有的優點，使其在果蔬粉（fěn）的加（jiā）工中（zhōng）占據著十分重要的位置。

　　2、噴霧幹燥機技術在速溶茶飲料中的應（yīng）用

　　速溶茶飲料（liào）是一種能夠迅速（sù）溶解於水的固體飲料茶（chá），因具有衝（chōng）飲攜帶方便、衝水（shuǐ）速溶、不留餘渣、農藥殘留少、易於調節（jiē）濃淡或容易同其他食品調（diào）配等許多特點，所（suǒ）以越來越（yuè）受到人們的青睞。

　　3、噴霧（wù）幹燥（zào）機在食品添加（jiā）劑中的應用

　　食品添（tiān）加劑既能（néng）改善食品的色、香、味等感官品質（zhì），也能在一定程度上滿足產品防腐和加工（gōng）工藝的需要，大大促進了食品工（gōng）業的發展，並被譽為現代食品工業的（de）靈魂。

　　但是由於某些食品添（tiān）加劑易受環境中光、氧、溫度、水分等因素影響及食品添加劑自（zì）身存在的異味、臭味、辛辣味等不良氣味，嚴重影響了其在食品中的應用，阻礙了食品工業的發展。20世（shì）紀隨著微膠囊技術（shù）的誕生，這些問題都迎刃而解，而微膠囊技術的關鍵就是噴霧幹燥。

　　4、噴霧幹燥機（jī）在保健食品中的應用

　　近年來，隨著居民的經濟（jì）和生活水平不斷提高，一些現代文明病，如高（gāo）血壓（yā）、高血脂、糖尿病等也不斷湧現。

　　魚油（yóu）中富含ω-3係多不飽和（hé）脂肪（fáng）酸(DHA和EPA)，具有抗炎、調節血脂等（děng）功效，被譽為保健食品（pǐn）中的“常（cháng）青樹”。隨（suí）著我國國民經濟的持續發展和城（chéng）鄉居民生活水平的（de）不斷改善以及人（rén）口老（lǎo）齡化的（de）不斷加劇，魚油市場不斷擴大，魚油消費（fèi）也開始迅速增長。

　　但是由於（yú）魚油中的多（duō）不飽和脂肪酸(DHA和（hé）EPA)極易氧化，嚴重阻礙其（qí）在保健（jiàn）食品中（zhōng）的（de）應用（yòng）及市場需求，而魚油微膠囊（náng）化（huà）不（bú）僅可以有效防止其氧化變質（zhì），而（ér）且能夠掩（yǎn）蓋魚腥味。