20世紀80年代生產了（le）單噴頭的立式壓力噴霧幹燥機,它在奶粉工業中的應用（yòng）是推動我國（guó）乳粉工業（yè）技術進步的（de）一個關鍵環節,為促進我國（guó）奶粉工業的迅（xùn）速發展奠定了基礎.經噴霧幹燥法生（shēng）產的奶粉是均（jun1）勻粉狀產（chǎn）品,不需（xū）再烘幹、涼粉、粉碎等工（gōng）藝過程,可直接進行包裝為（wéi）成品,使（shǐ）奶粉的生產過程實現了機械化、連續化和大型化,並因（yīn）物（wù）料（liào）表麵溫度不會太高而（ér）提高了奶粉產品的（de）質量,因（yīn）此噴霧幹燥機在（zài）奶粉（fěn）工業（yè）生產（chǎn）中發揮了巨大的作用,並且有幹燥水分量越（yuè）來越大的（de）趨勢。

　　當代我國常見幹燥機種類有噴霧（wù）幹燥（zào）機、氣流幹燥機、流化床幹燥機、流化床噴霧造粒幹燥機、網帶式（shì）幹燥機等。

　　在我國的奶製品生產中,奶粉的生產約占整個奶製品總產（chǎn）量的80%左（zuǒ）右,原因是奶粉便於貯存和運輸。在奶粉生產過程中,幹燥工段是奶粉生產的最重要環節之一,僅幹燥工序要蒸發掉（diào）的水分量幾乎與所要生產出來的奶（nǎi）粉質量相當。一般來說,產品（pǐn）的生產工藝決（jué）定產品的生產設備及控製係（xì）統,但先進設備和控製係統的應用也可以（yǐ）改變產品的生產工藝,噴霧幹燥機在（zài）奶粉生產中的應用就是一個典型的例（lì）子。

　　噴霧幹燥機噴霧幹燥是幹燥設備中進展最快的設備之一。常規的霧化方（fāng）法有3種：旋（xuán）轉霧化、壓力霧化及氣流霧化。

　　第一種：旋轉霧化（huà）噴霧幹燥的（de）特點是單機生產能力大(噴霧（wù）量可達200t/h)，進料量容易控製，操作（zuò）彈性大，應（yīng）用比較廣泛。

　　第二（èr）種：壓力式霧化器噴霧幹燥的特點是可以製造粗粒子（zǐ），維修方便。由於噴嘴孔很小，易堵塞（sāi），故料液必須嚴格過（guò）濾。噴嘴孔易磨損，須用耐磨材料製造。壓（yā）力（lì）式噴嘴還有一種新      結構，稱為壓（yā）力—氣流式（shì）噴嘴。它的（de）特點為中心（xīn）是壓力式噴嘴，周圍的環（huán）境隙為氣流式噴嘴（zuǐ）。霧化分為兩個階段（duàn）：壓力噴嘴首先形成液膜，此液膜被氣流（liú）第二次霧化，使霧滴更細。這種類型噴嘴的優（yōu）點為（wéi）：(1)調節（jiē）壓（yā）縮空氣的壓力，便（biàn）可調節液滴（dī）直徑，操作簡單了;(2)大產量、高粘度的料液，也能夠霧化為細霧（wù）滴;(3)如果停用壓（yā）縮空氣，原來的壓力式噴嘴也能使用。

　　第三種：氣流霧化器主要用於實驗室（shì）及中（zhōng）間工廠，其動力消耗大。前兩種霧化（huà）器都不能霧化的（de）料液，可采用氣流式霧化器霧化。如果物（wù）料為高粘度的糊狀物、膏狀物及濾餅物料（liào），可采用（yòng）三流體噴嘴來霧化。