離心采用高速離心運動的盤式霧化，將物（wù）料霧化成霧狀液滴，與經（jīng）過特殊分（fèn）布進入塔體的熱空氣在相配合的（de）運動軌跡中同時進行熱交換，在極短時間內蒸發掉水份，形成均勻有粉狀幹成品。離心（xīn）噴霧幹燥機廣泛用於化工、食（shí）品、醫藥、石化、輕工、農藥（yào）等（děng）行（háng）業的（de）幹燥作（zuò）用。

　　離心噴霧幹燥（zào）機幹燥速度快，料液經霧（wù）化後表麵積大大增加，在熱（rè）風氣流中，瞬間就可蒸發95%—98%的水份（fèn），完（wán）成幹燥時間僅需數秒，特別適用於熱敏性物料的幹燥。產品具有良好的均勻（yún）度、流動性和溶解性，產品純度高，質（zhì）量好。生產過程簡化，操作（zuò）控（kòng）製（zhì）方便。對於含濕（shī）量40-60%(特殊物料可達（dá）90%)的液體能一次幹燥成粉粒產品，幹燥（zào）後不需粉碎和篩選，減少生產工序（xù），提高產品純度。對產（chǎn）品粒徑，鬆密度，水份，在一定範圍（wéi）內（nèi）可通過改變操作條件進行調整，控製和管理都很方（fāng）便。

　　噴（pēn）霧幹燥過程完（wán）全依賴於組合物的產品。有些是非常容易和其他非（fēi）常難以幹燥。

　　排（pái）出的空氣的總水分含量是（shì）最重要的參數之一。這取決於組（zǔ）合物的產品，例如在排出空氣中的總水分含量高，可幹燥（zào）的產品具有高的蛋白質含量，而高碳水化合物含量要求低的水分含量，以避免粘（zhān）在腔室，管道和旋風粉末。

　　這也（yě）是為（wéi）什麽在周圍空氣中的總水分含量是一個重要的參數，知道前（qián）工廠的（de）設計，作為減少，如果周圍環境的總水分高“幹燥電位”。

　　知道的另一個重要參數是（shì）在濃縮物中的固體含量。這是粘度驅動的，因此也取（qǔ）決於該組合物的產品。作為一個經驗法則適用以下情況。

　　脂肪含量高:允（yǔn）許更（gèng）高固形物含量（liàng）。需要較低的（de）幹燥溫度，以避免粘(即在排出的廢氣中的總水分（fèn）含量低)。

　　蛋白質含量高:要求較低的固體（tǐ）含量，由（yóu）於粘度。允許較（jiào）高的幹燥溫度不沾，的蛋白質含量較（jiào）高（gāo），更難（nán）以成（chéng）為附聚過程（chéng）。

　　碳水化合物（wù）含量高：允許更高的固體含量(除澱粉，由於其高粘度)的濃縮物（wù）。允許較高的噴霧幹燥溫度（dù）不沾，如果碳水化合物的高分子量型(例如，麥芽糖糊精和澱粉)，這會導致（zhì）在玻璃化轉變（biàn）溫度的增加（jiā）。腔室排出的空氣中的水分含（hán）量可以更高的幹燥粉（fěn）末時，具有較高的玻璃化轉變溫度，從而在（zài）更經濟的幹燥。

　　如果碳（tàn）水化合物是低分子量型(如：糖（táng），乳糖和（hé）葡萄糖漿)，它（tā）會導致在玻（bō）璃化轉變溫度，它要求較低的噴霧幹燥溫度，以避免粘(即在較低的總水分含（hán）量減少排出的空氣)。